Auberge Keuzemenu
3-gangen [€ 45,00 ]
Vitello tonnato
½ Babykreeft gigrild
Tomatenboter, verse kruiden
Sashimi tonijn en kingfish
Wasabi, soja,gember en ponzu
Steak tartaar
Augurk, kappertjes, rode ui & eiercrème
Gekookte mosselen naar oud familierecept
Brood of frietjes, mayonaise & mosterddip
Gebakken rogvleugel
Ansjovisboter, gekonfijte aardappeltjes, lamsoren/zeekraal, asperges
Tournedos (150 gram) Béarnaise
Gegrilde aardappeltjes, gepekelde rode ui, groene asperge
Aardbeien Romanoff
Vanille-ijs
Dame Blanche
Vanille-ijs, warme chocoladesaus
4 Boerenkazen
Notenbrood, vijgencompote
Wijzigingen onder voorbehoud