Auberge Keuzemenu
[ 3-gangen € 45 ]

Noordzeegarnalen
Peterseliewortel, sinaasappel

Toast champignon
Brioche, bospaddenstoelen, truffel

Salade bloedworst
Rode biet, rucola, enoki

Coquille
Bloemkool, duindoornbes, moeflonworst


Gekookte mosselen naar oud familierecept
Brood of frietjes, mosterddip

Gebakken rogvleugel
Beurre blanc, kappertjes

Fazant
Eigen jus


Profiterol
Mandarijn, karamel

Dame Blanche

3 boerenkazen
Notenbrood, vijgencompote

Tafels groter dan 6 personen 1 menu per tafel